Kotelett und Cremeschnitte

Im Wangner Dorfkern ist Michael Vogt zurzeit omnipräsent – zumindest beim Metzger und beim Bäcker. So gibt es in der Chreiselmetzg «Michis Bob-Kotelett». «Das ist ein gut gelagertes, mageres und dünn geschnittenes Schweizer Schweinskotelett; mariniert mit einer feinen Kräutermarinade. Das Spezielle daran ist, dass wir das Kotelett im Gegensatz zu den anderen Koteletts dünner schneiden. Sie eignen sich hervorragend für Grill, Ofen oder Bratpfanne », erklärt Inhaber Urs Krauer. Die Nachfrage sei gross; die Leute hätten den «Plausch» daran. «Und deshalb wird es ‹Michis Bob-Kotelett› weiterhin in unserem Sortiment geben. Ich denke, in der Grillsaison wird es sehr begehrt sein», führt Krauer aus.

Ein paar Meter neben der Chreiselmetzg erweist auch die Bäckerei/Konditorei Willauer Michael Vogt die Ehre. Dort gibt es «Michis 4er Bob Cremeschlitten». «Ich habe mich für eine Cremeschnitte entschieden, weil sie weiss – wie der Schnee – und die Creme goldgelb ist», erklärt Geschäftsführer Rolf Willauer. Ausserdem eigne sich die Schnitte von der Form her, und das Wort lasse sich auf lustige Art abändern in «Schlitten». Auch bei der süssen Köstlichkeit war die Nachfrage enorm. «Die waren so schnell weg, wie Michi im Eiskanal unterwegs ist», sagt Rolf Willauer lachend. Er hätte noch viel mehr davon verkaufen können. «Die Cremeschlitten wird es sicher noch dieses Wochenende, also Freitag und Samstag geben, weil dann die Viererbob-WM stattfindet», so Willauer.