Der Preis für eine Tasse Café crème ist 2024 im Durchschnitt um 9 Rappen gestiegen. Die regionalen Unterschiede sind frappant. Rapperswil-Jona befindet sich im oberen Bereich.

Die Zwiebel zählt zu den meistgenutzten Gemüsesorten der Schweiz – doch ihr Anbau steht vor Herausforderungen: Klima, Rückzug von Pflanzenschutzmitteln und wirtschaftlicher Druck.

Die Gesamthonigernte in der Schweiz liegt mit rund 16 kg pro Bienenvolk unter dem langjährigen Durchschnitt. Dies geht aus der neusten Umfrage von apisuisse hervor. Sowohl der Früh...

In der Schweiz deckt die Hirschzucht einen wachsenden Anteil des Wildfleischbedarfs, während die Jagd einen kleineren, aber beständigen Beitrag leistet. Dennoch bleibt der Markt st...

Einst ein Grundnahrungsmittel, dann fast vergessen: Die Herbstrübe erlebt als Herbstgemüse ein kleines Comeback.

Am 25. Oktober wird weltweit der «World Pasta Day» gefeiert. Hinter den Schweizer Teigwaren, die tagtäglich auf den hiesigen Tellern landen, steckt eine komplexe Produktionskette.

Der Gasthof Seefeld auf dem Seedamm bei Hurden läuft eigentlich richtig gut. In einem Jahr findet diese Erfolgsgeschichte aber ein Ende. Die verkaufte Liegenschaft wird abgerissen ...

Gaumen- und Nasenfreuden stehen natürlich auch dieses Jahr im Fokus des Asian Food & Culture Festivals im Seedamm Plaza. Daneben werden noch bis zum 24. November Vorführungen gebot...

Kulturelle und kulinarische Leckerbissen aus Asien: Zum 10. Mal lädt das Seedamm Plaza in Pfäffikon ab heute bis zum 24. November seine Gäste auf eine kulinarische Reise durch Chin...

Ende Januar übernimmt die Bäckerei-Konditorei Schefer die Filiale von der Bäckerei-Konditorei Gabriel beim Obersee Center in Lachen.

Derzeit laden Restaurants zur Metzgete, vor allem vom Schwein und Rind. Früher war auch der Katzenschmaus gang und gäbe – laut Inserat im «Appenzeller Anzeiger» vor hundert Jahren.

Marroni ist beliebt und passt als süsse Zutat zu sehr vielen Gerichte. Wir möchten die Marroni aber ehren, in dem wir sie zum «Star» des Gerichts machen. 8 leckere Marroni-Rezepte ...

Das Haus «Bären» in Lachen soll in Zukunft vor allem Wohnungen beinhalten. Die äussere Erscheinung bleibt, alles andere aber wird neu, vor allem die verschiedenen Anbauten wie der ...

Chinakohl stammt ursprünglich tatsächlich aus China. Der in der Schweiz verkaufte Kohl stammt jedoch zum grössten Teil aus heimischem Anbau. Die Schweizer Saison dauert lange – von...

Wie viele Essen die Familie Formaz in der Kantons- und Berufsschule Pfäffikon wohl schon ausgegeben hat? Dazu führten sie zeitweise noch die Mensa des Kollegi Nuolen und die Badi P...

Luegeten-Initiative bleibt trotz Verkaufs der Liegenschaft aktuell. Initiantin traut nämlich dem Deal nicht.

Ein frischer Wind soll durchs traditionsreiche «Rössli Hurden» wehen: Ab 4. Oktober wird das historische Anwesen unter dem Namen «PUR Hurden» in eine Genussoase verwandelt, wie die...

Im Festungsmuseum Infanteriewerk bietet sich am Freitagabend, 6. September 2024, die Gelegenheit, bei einem Tasting von 15 Sorten in die grosse Vielfalt des Bieres einzutauchen.

Ob auf dem Riesenrad in luftiger Höhe oder geerdet auf einer Bank am See, die Chilbi Lachen hat für jede und jeden eine Ecke bereit. Bei Sonne, hohen Temperaturen und einem kräftig...

Ein neues, erfahrenes Team bekocht und verwöhnt Gäste in Rapperswil-Jona. Lesen Sie weiter und lassen Sie sich zum Geniessen verführen.