Nicht einfach Nichts machen – das passt nicht zur Philosophie des Seedamm Plaza in Pfäffikon. Aber: Das beliebte Asian Food and Culture Festival, das zum siebten Mal hätte stattfinden sollen, kann heuer in dieser Art nicht durchgeführt werden. Das verflixte siebte Jahr hat das Festival ausgebremst.

Ein kulinarischer Weg durch Asien

Stattdessen lässt «Kaori and Friends» die Gäste vom 4. bis zum 28. November in eine andere Welt eintauchen, wie es Seedamm-Plaza-Direktor Heinz Brassel nennt. «Kaori and Friends» bietet servierte Kulinarik pur, ohne Show und ohne Buffets. «Wir präsentieren das Beste aus Asiens Kochtöpfen», schwärmt Direktor Brassel. Zur Wahl stehen die besten Speisen aus Japan, China, Indien und Thailand als à-la-carte-Angebot. «Besonders verlockend ist der ‹Asia Trail›, der Weg durch Asien: Wir servieren je vier Vorspeisen, vier Hauptgänge und vier Desserts aus den vier Ländern. Dies in Form einer Tavolata, das heisst, dass die Speisen der einzelnen Gänge gleichzeitig serviert werden, so dass alle an der Tafelrunde Beteiligten alle vier Speisen probieren und geniessen können», erklärt der Seedamm-Plaza-Direktor.

Im Einklang mit den Vorschriften und Empfehlungen des Bundesamtes für Gesundheit (BAG) haben Brassel und sein Team das Konzept für «Kaori and Friends» erarbeitet. Man geniesst den Abend in kleinen Gruppen. Die Eineinhalb-Meter-Abstand-Regel ist selbstverständlich.

«Kaori and Friends» im Seedamm Plaza in Pfäffikon findet vom Mittwoch, 4. November, bis Samstag, 28. November, jeweils stets von Mittwoch bis Samstag und ab 18 Uhr statt. (fan)

Reservationen unter Telefon 055 417 17 17 oder kaoriandfriends@seedamm-plaza.ch